달걀을 신선하게 오래 보관하려면 뾰족한 부분은 아래로,
둥근 부분은 위로 향하게 둬야 한다.
껍데기의 둥근 부분에는 공기 주머니(기실)가 있어 위로 두어야 산소를 공급받을 수 있다.
-좋은생각 이천십사년 팔월호 중에서
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